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샤론쌤♡보물창고

고소한 <두부밥> 만들기

고소한 두부밥 만들기 날씨가 너무 추워졌죠? 이럴때일수록 포만감 느낄정도의 든든한 식사를 해줘야 한다네요. 그래서..탄수화물과 단백질이 풍부한 건강식 두부밥을 배워보려 합니다.^^ 1. 두부 한모를 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 달군 팬에 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 2. 두부를 미리 구워주면 밥과 섞었을때 질척이지 않고 고소함도 배가 된답니다. 요렇게 두부를 굽고나서~ 3. 렌틸콩, 흑미, 수수 등 잡곡을 넣어 더욱 건강하게 밥을 만듭니다. 4. 헹군 쌀, 잡곡은 물에 30분 정도 불립니다. 5. 불린 쌀, 잡곡은 체에 30분 정도 밭쳐 물기를 빼줘야 합니다. 그래야 물의 양이 잘 맞아 밥이 질어지지가 않거든요.^^ 6. 이제 불린 쌀, 잡곡, 두부를 뚝배기에 켜켜이 담습니다. 7. 물을 부을때 두부에..
요리코알라 2017. 1. 17. 23:01
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