샤론쌤♡보물창고

에너지 충전 굴국밥과 식혜 섞박지 (최고의 요리비결) 김명희 셰프님의 겨울 보양식을 함께 만들어 보자. - 굴국밥 재료 - 굴(300g), 밥(2공기), 다시마 우린 물(2L), 부추(20g), 달걀(2개), 참기름(약간) ------------------------------------------------------------------------------------------ 굴 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 굴국밥 레시피를 지금 공개합니다! - 요리사전 ‘다시마 우린 물’ 다시마를 찬물에 10분 정도 우려내 다시마 우린 물을 만들어주세요 1. 다시마 우린 물(2L)을 냄비에 부어 끓인다. - 요리상식 ‘신선한 굴 고르기’ 살이 통통하고 윤기가 나는 굴을 골라주세요 2. 굴(300g)은 소금물..

겨울철 입맛 땅기는 레시피 굴전 재료 굴(200g), 깻잎(5장), 홍고추(1개), 무(¼쪽), 물(1컵), 달걀흰자(1개), 노른자(3개), 밀가루(1컵) - 양념장 재료 간장(1T), 식초(2T), 고춧가루(½t) 전진주 요리 전문가의 솜씨있는 요리 이 방송 되었습니다. 제가 걘적으로 너무나 좋아하는 음식이라 더 즐겁게 레시피를 올려보았습니다. ----------------------------------------------------------------------------- 1. 깻잎(5장)은 잘게 썰고 홍고추(1개)는 송송 썬다 - TIP ‘길이 맞추기’ 미리 손질한 채소를 나란히 놓고 손질하면 길이 맞추기가 수월해요. 2. 큼직하게 썬 무(¼쪽), 물(1컵)을 믹서에 넣고 곱게 갈아 무즙을..